Facility management e pulizie tecniche per polo logistico alimentare in Emilia-Romagna
LA RICHIESTA
Continuità operativa e rischio audit nel settore food
Un’azienda di un polo logistico alimentare situato in Emilia-Romagna affrontava criticità severe legate all'affidabilità del precedente fornitore di servizi di pulizia:
- Alto tasso di assenteismo e turnover del personale esterno, che metteva a rischio la sicurezza igienica delle aree a temperatura controllata;
- Non-conformità documentali e ritardi nelle operazioni di sgrosso, con il rischio imminente di fallire i severi audit di filiera;
- Necessità di un partner strutturato, capace di assorbire picchi di lavoro.
L'INTERVENTO DI ASTERIX
TOC, team sostitutori e protocollo Microrapid
Per azzerare il rischio di supply chain, abbiamo implementato un piano di facility management e sanificazione industriale su misura, sfruttando la forza della nostra struttura organizzativa:
- Team Sostitutori Professionali h24 per coprire tempestivamente ogni variazione di turno;
- TOC (Tecnici Operativi Commerciali) con controlli ispettivi costanti sui cantieri a garanzia del rispetto del capitolato;
- Protocollo Microrapid di sanificazione ospedaliera, ideale per l'industria alimentare per eliminare il rischio di contaminazione incrociata.
